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    2018-7-7 11:37:31

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    总书记是2016年的7月20日,到宁夏去看葡萄园,召开了一个重要的会议,他自己戏称是“银川会议”当时参加的有七八个中央政治局委员,又二十几个省委书记,我就坐在他的对面,第二排,听他大讲特讲葡萄酒,但是后来发表的这个他的讲话只说了很小一段,可能有各式各样的规定,但是幸好我记录了,所以今天我想把他关于葡萄酒的说明给大家分享一下,我为什么当时要记录呢,因为我当时还没退休,我还是宁夏政府的党组副书记,还在管这件事,我觉得他讲得很重要,因为我是,自己自认为对葡萄酒还是喝得比较多的,我的工作就是喝酒,我在世界葡萄与葡萄酒组织ORV已经6次去就介绍中国葡萄酒,因为我们中国还没有加入ORV,不是因为酒不好,还是因为其他原因,并且我因此获得了(英文),我是唯一的华人,获得这个荣誉的,那么这两个老师说,你就来讲这个,我还研究过马克思葡萄酒,但是今天没有时间讲马克思和葡萄酒这么一个,但是我和你们讲,马克思二百周年庆祝专门要求宁夏去了一个代表团,我当时比较忙,有冲突,我的秘书和其他几个酒庄的庄主都参加了马克思在资本论述当中,用葡萄酒作案列分了社会资本的组成,和劳动价值,所以葡萄酒催生了润滑了马克思主义思想,就像圣经里讲的,葡萄酒是上帝的血液一样,看来葡萄酒的作用非常的大,那么总书记是怎么讲的呢?也可以先不说,先说他喝了什么,那么1997年的时候,我陪他到宁夏,他当时在福建,我当时是银川市的市长,确定了一个扶贫村叫民命村(音)当时叫脑银川,就是宁夏当地的一种白酒,当时他还不是总书记,酒量非常的大,第二次是2008年我是宁夏政府的副主席,那么2016年他到宁夏讲的时候,喝得什么就不说了,但是喝得肯定是葡萄酒,关键是他讲了很长时间皮套,而且却是觉得这两位老师让我来是和新时代的变化有关系的,所以我讲从一杯葡萄酒看中国的新时代,那么总书记说的什么我不能在这儿信口开河,我还专门带了他讲话的记录,我简单说,也不会超过15分钟的时间,请大家放心,不耽误大家吃午饭就全当是一杯开胃酒,他讲,2016年7月20日他说葡萄酒蕴含着细腻而深刻的文化,他认为葡萄酒的本质是文化,他讲这个历史我就不说了,他强调酒庄葡萄酒是非常细腻的文化,不是说谁有了钱,模仿着洋人,西方盖个洋房就叫酒庄了,我听他一说这个就知道,他也是经常喝葡萄酒的,他说养成品牌有很多的说法,不仅仅葡萄酒是一个口感的问题,挂不挂杯的问题,说得多好,这是需要长时间培育的,他又说,这些年,结合他那个稿子,刚才都是放下稿子讲的,念一段稿子讲一段葡萄酒,那次也没有安排他专门去看皮套,就是因为一路看到了这么多的好的葡萄园,是有感而发,说这些年我看宁夏在产业转型升级方面,下了真功夫,比如,综合开发酿酒葡萄产业,我们的发展不一定像建设一样,不一定都搞成高楼大厦,像你银川都不错,到处都是水,晚上散布走着走,见到了一个十七孔的桥,那是不是桥呢?,旁边有人说不太可能,走过去一看还真是十七孔,但是比颐和园的要大、要长,要美,所以无论搞城市还是发展产业都要体现自己的特色,他又说,今后若干年葡萄酒在中国会大行其道,但是,像我们这些人,总书记说我们这些人,也包括我了,因为我和他年龄一样大,都是1953年的,我们还是要一手老白干就是中国白酒,一手皮套,这是他的原话,就是我们虽然就手这个新鲜玩意儿,但是我们还是要有传统的爱好,当然习近平又说,我们还要抱着老白干的瓶子,我们当中有的人绝不会放弃老白干的,这是他对这个葡萄酒的发展的看法,那么他又说,我到国外去,凡是有葡萄酒的国家都给我推销,都是小酒庄,都是一家一家的,摆十几个桌子拿来让你尝一下,像法国的波尔多像美国的亚洲,像南美的阿根廷、澳洲和新西兰,逐一的让你品尝,每一种都不一样而不是统一的号码,定制的服装,不是你喜欢什么穿什么,习近平讲也讲个性化的需求,只有这样才能够把所谓深入推进供给侧改革做到位,才能提高供给结构对需求变化的适应性,使供给能力,更好满足广大人民群众日益增长的文化物资需要,就是通过葡萄酒来讲中国如何应对变化了的世界,变化了的中国和经济,如何推动改革开放,我到国外他们除了让我喝酒,他们的主要想法是想推销他们的酒,这是习近平的原话,我说你这个酒对中国来讲没有多少产量,只要我愿意卖一卖就卖光了,我这个话他们很爱听,你现在中国大量的进口酒,澳洲的智力等等,像葡萄酒这样的事情,政府既不能越位,也不能缺位,也不能袖手旁观不作为,这是推进供给侧结构性改革比较要把握的关键点,他说法国波尔多的酒也很有名,就像当时中国喝XO的一样大口的干杯,那个就是我们的文化,他还说,宁夏贺兰山东路酿酒品质,我那一年来的时候还喝到这个酒叫西夏王(音),但是不能只有一个品牌,他就问旁边当时坐他左边的是汪洋,坐在右边的是栗战书,他问汪洋,山东那个叫什么,汪洋说张裕,他说张裕100年了,你们也几十年了,新疆也几十年了,你们要好好做,肯定是有前景的,只要你们坚持做下去,博采众长,同时要引进外国先进理念,一定会发展起来的,这大概就是总书记的,我念的都是原话,我们葡萄酒产业,中国的葡萄酒产业,应该是一个后来者,这个葡萄酒仍然是一个波来者,是洋人的玩意儿,刚才讲马克斯,西方的观点价值观和咱们有很大的关系,但是我觉得总书记对葡萄酒产业的要求非常的到位,我们中国的葡萄酒圈子,这几年做得也不错,无论在数量品质都在快速的增长,但是这也存在着很多的问题,按照总书记的要求,就是要把他作为一个问题产品来做,通过葡萄酒这样一个平台,作为中西文化刚才好多嘉宾讲的改革开放,葡萄酒是世界共同的语言和西方是可以交流的,你一上来就讲中国梦,讲一带一路,人家听不动,先说葡萄酒这是对外改革开放非常好的平台,同时也是世界、社会我们中国经济社会环境发展到新时代的一个标准,就是个性化需求和中国人的传统的目标是不一样的,葡萄酒讲究的是多元,就是毛泽东讲的百花齐放,不是说我经常被人问,到底哪一块的酒好,虽然我可以算是半个葡萄酒专家,但是我不知道哪一块是最好的,你喜欢的那一块就是最好的,这是最好的本质,并不是拉菲、拉图,都是最贵的,但是很多人都不知道,好在中央领导下,中国的酒的产业非常的突出,只要一拿出来就获奖,其中80%都是宁夏的酒,因为中国有三瓶酒,一瓶叫工业酒,自己勾兑的,第二瓶就是进口酒零关税,第三瓶以宁夏为代表的酒庄酒,每一瓶都是真酒,品质可能有到底,但是觉得是在葡萄园里面酿的酒,全中国有多少乡宁夏这样的酒,不到400个,其中200个都在宁夏,总书记在访问宁夏的时候,他说了很多关于葡萄酒的重要讲话,谢谢大家。

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